برای لاغری در کوتاه مدت رژیم کتوژنیک را امتحان کنید | آشنایی با رژیم غذایی کتوژنیک

کافیه فقط چند دقیقه رو تو صفحات مجازی بگردید؛ با انواع رژیم غذایی آشنا می شین. رژیم غذایی هایی که فقط برای لاغری نیستند و میشه برای تثبیت وزنی و اضافه وزن هم استفاده کنید. برنامه کتوژنیک یکی از اون هاست که این روزها هر بلاگری داره دربارش صحبت میکنه؛ تو این مطلب با این رژیم غذایی بیشتر آشنا میشی. 

رژیم کتوژنیک چیه؟

رژیم کتو رژیمی است که کربوهیدرات‌ها را محدود می‌کند و فواید زیادی برای سلامتی دارد. هنگامی که کربوهیدرات کمتری مصرف می‌کنید، بدن شما شروع به سوزاندن چربی برای سوخت می‌کند. این امر می‌تواند بدن شما را در یک حالت متابولیک به نام کتوز قرار دهد. در این حالت، کبد شما چربی را به مولکول‌های انرژی کوچکی به نام کتون تبدیل می‌کند که مغز و سایر اندام‌ها می‌توانند از آن به‌عنوان انرژی استفاده کنند.
به طور دقیق و خلاصه تر این رژیم دریافت کربوهیدرات را محدود و کم می کند و مصرف پروتیئین ها را متوسط؛ و دریافت کالری ها فقط از رژیم غذایی پر چرب است.

کتوژنیک از کجا اومده؟

 رژیم کتو به‌عنوان درمانی برای صرع در دهه 1920 و 30 رایج شد. این رژیم به‌منظور ارائه جایگزینی برای رژیم فستینگ که به‌ عنوان یک درمان برای صرع موفقیت‌آمیز بود، ایجاد شد. با این‌ حال، رژیم غذایی کتو در نهایت به دلیل معرفی درمان‌های ضد‌تشنج جدید تا حد زیادی کنار گذاشته شد، اما همچنان به‌ویژه برای کودکان مبتلابه صرع، رژیم کتوژنیک به‌عنوان تکنیکی برای مدیریت این بیماری استفاده می‌شود. همچنین در سال‌های اخیر، استفاده از رژیم کتو برای بهبود سلامت بدن و کاهش وزن نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

انواع رژیم کتوژنیک

•  رژیم کتوژنیک استاندارد : همانطور که گفت رایج‌ترین نوع این رژیم است با مصرف ۵٪ کربوهیدرات، ۲۰٪ پروتئین و ۷۵٪ چربی.

•  رژیم کتو دوره‌ای : همانطور که از نام آن پیداست، در این روش دوره‌هایی با مصرف بیشتر کربوهیدرات وجود دارد.

•  رژیم کتوژنیک هدفمند : در این رژیم برای کسانی که ورزش‌های سبک انجام می‌دهند، نزدیک زمان ورزش، کربوهیدرات بیشتری مصرف می‌شود.

•  رژیم کتو با پروتئین بالا: در این رژیم میزان مصرف پروتئین اندکی افزایش پیدا می‌کند و از مصرف چربی کم می‌شود؛ یعنی مصرف ۵٪ کربوهیدرات، ۳۵٪  پروتئین و ۶۰٪ چربی.

این رژیم‌ها تنها تفاوت‌های اندکی دارند که در صورت تشخیص متخصص تغذیه برای شما میزان مصرف مواد غذایی تنظیم می‌شود و بهتر است از هر رژیمی به همان صورت که برنامه گرفته‌اید، پیروی کنید تا به بدن شما آسیبی وارد نشود و بتوانید به وزن دلخواه خود برسید.

کتو و انواع بیماری ها 

این رژیم می‌تواند بر بسیاری از بیماری‌ها تأثیرگذار باشد و شرایط را بهبود بخشد. اما بسیار مهم است که افرادی که درگیر بیماری هستند قبل از شروع رژیم با پزشک خود مشورت کنند.

• بیماری‌های قلبی: رژیم می‌تواند باعث بهبود عوامل خطر مثل چربی خون، کلسترول، فشارخون و قند خون می‌شود

• سرطان: رژیم کتو می‌تواند سرعت رشد تومورها را کاهش دهد

• آلزایمر: رژیم کتو می‌تواند باعث کاهش سرعت پیشروی و کاهش علائم آلزایمر شود

• صرع: کتو باعث کاهش قابل‌توجه تشنج در کودکان مبتلا به صرع می‌شود

• آسیب‌های مغزی: برخی از آسیب‌های مغزی با رژیم کتوژنیک بهبود می‌یابند

• کبد چرب: کتو باعث کاهش چربی کبد می‌شود. همچنین به سرکوب اشتها، کاهش وزن، کاهش سطح انسولین و معکوس کردن روند بیماری کمک می‌کند

عوارض رژیم کتوژنیک

• تشنگی بیش از حد

• تکرر ادرار

• خستگی

• سردرگمی، اضطراب

• احساس سبکی سر و لرزش

• تعریق

• سردرد

• یبوست

• بوی بد دهان

غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک

• گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و غذاهای دریایی

• سبزی‌های غیر نشاسته‌ای

• زیتون، روغن‌زیتون، روغن نارگیل

• خامه‌ترش و پنیر خامه‌ای و ماست یونانی

• آووکادو

• آجیل، دانه‌ها و روغن‌های مفید

• انواع توت

• قهوه و چای بدون شیرینی

• شکلات تلخ و پودر کاکائو

با کتو چقدر وزن میشه کم کرد؟ 

برخی افراد با رژیم کتو فقط 3 الی 4 کیلوگرم و برخی دیگر بالای 50 کیلوگرم از وزن خود را از دست می‌دهند! به گفته محققان در مورد کاهش وزن هیچ عدد متوسطی وجود ندارد که آن را به همه نسبت دهیم، بلکه علاوه‌بر تفاوت در ویژگی‌های فیزیکی بدن هر فرد، نحوه پایبندی افراد و واکنش بدن آنها به رژیم غذایی نیز متفاوت است. مواردی مانند: زمان شروع افزایش وزن، سن، قد، درصد چربی بدن، سطح فعالیت و برخی شرایط دیگر، می‌توانند بر متابولیسم شما تأثیر بگذارند و همگی در میزان کاهش وزن شما نقش دارند.

• این رژیم پس از گذشت 30 تا 50 روز تاثیر خود را نشان می دهد.