برای شب یلدا با انار این نوشیدنی های خوشمزه رو درست کن! + طرز تهیه

انار یکی از میوه‌ های مخصوص شب یلدا است که یکی از نمادهای این شب محسوب می‌شود. بعضی از خوشمزه‌ترین انواع نوشیدنی شب یلدا را می‌توان با انار درست کرد. طعم جذاب انار، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای مهمانی شب یلدا و یک پذیرایی شیک و جذاب است.

شربت انار

شربت انار یک نوشیدنی ساده و در عین حال، خوشمزه و محبوب است.

این نوشیدنی مواد اولیه ساده‌ای دارد که در جدول زیر معرفی شده‌اند:

مواد لازم     مقدار مورد نیاز

• انار     ۳ کیلوگرم
• شکر     ۱ کیلوگرم
• آبلیمو     ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت انار

برای درست کردن این شربت خوشمزه یلدایی، انار را دانه کنید و در آبمیوه‌گیری یا مخلوط‌کن بریزید تا آب انار گرفته شود. سپس آب انار را از یک صافی ریز و پارچه‌ای عبور دهید تا هسته‌ها جدا شوند و یک آب انار شفاف به دست آید. آب انار و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی شعله گاز بگذارید. کف سفید روی قابلمه را بردارید و هر از چندگاهی شربت را هم بزنید.

5 نوشیدنی ویژه شب یلدا با هندوانه + طرز تهیه

اجازه دهید تا شربت به مدت ۱ تا ۲ ساعت روی شعله ملایم گاز بجوشد و حجم آن نصف شود. در ۱۰ دقیقه پایانی، آبلیمو را نیز به شربت اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت شربت را از روی شعله گاز بردارید و منتظر بمانید تا به دمای محیط برسد. در نهایت آن را در ظرف شیشه‌ای بریزید و در یخچال بگذارید. زمانی که قصد استفاده از شربت را داشتید، مقداری از این سیروپ انار را با آب سرد مخلوط کنید تا شربت انار شما آماده شود.

معجون انار مخصوص

معجون انار و بستنی، یک نوشیدنی خوشمزه و مجلسی برای شب یلدا است که علاوه بر طعم خوب، خواص متعددی برای بدن دارد؛ چراکه در ترکیب آن از مغزیجات مختلف مانند گردو و پسته استفاده می‌شود.

پس مواد اولیه زیر را آماده کنید و برای تهیه معجون انار مخصوص دست به کار شوید:

مواد لازم     مقدار مورد نیاز

• انار     ۱ عدد
• موز     ۱ عدد
• بستنی وانیلی     ۲ اسکوپ
• شیر پرچرب یخ زده     ۱ پیمانه
• عسل     ۲ قاشق غذاخوری
• پودر نارگیل     به مقدار لازم
• کنجد     به مقدار لازم
• مغز گردو، بادام، پسته و فندق خرد شده     به مقدار لازم
• یخ قالبی     ۳ تکه

طرز تهیه معجون انار مخصوص

شیر منجمد شده را از یخچال خارج کنید تا کمی نرم شود. سپس دانه‌های انار و شیر منجمد را داخل میکسر بریزید و به مدت ۵ دقیقه میکس کنید تا کاملا یک‌دست شوند. بستنی را هم به مواد داخل میکسر اضافه کنید و میکس کردن آن‌ها را ادامه دهید. مابقی مواد شامل یخ، عسل، موز، کنجد، پودر نارگیل و مغزها (گردو، بادام، پسته و فندق) را نیز داخل میکسر بریزید و منتظر بمانید تا تمامی مواد ترکیب و یک‌دست شوند. در نهایت معجون را در لیوان‌های بزرگ بریزید و با دانه‌های انار و مغزهای خرد شده تزیین کنید.

4 مدل شام مجلسی با انار و مرغ؛ برای شب یلدا + طرز تهیه

انار گلاسه

گلاسه انار از دیگر انواع نوشیدنی شب یلدا محسوب می‌شود که بر خلاف تصور شما، روش تهیه آسانی دارد. احتمالا شما نیز طعم ترش یا ملس انار گلاسه را در کافی‌شاپ‌ها میل کرده‌اید؛ اما باید بدانید که امکان تهیه همان طعم کافی‌شاپی در منزل هم وجود دارد.

مواد اولیه لازم برای درست کردن انار گلاسه در جدول زیر معرفی شده‌اند:

مواد لازم     مقدار مورد نیاز

• آب انار طبیعی     یک و نیم پیمانه
• دانه‌های انار     ۱ قاشق مرباخوری
• بستنی     ۶ اسکوپ
• لواشک انار     ۲ تکه
• رب انار     ۲ قاشق غذاخوری
• ترشک انار     ۲ قاشق غذاخوری
• پودر گلپر     به مقدار لازم

طرز تهیه انار گلاسه

ابتدا ۲ لیوان مناسب برای سرو گلاسه آماده کنید و داخل هر یک از آن‌ها، ۳ اسکوپ بستنی قرار دهید. مقداری دانه انار روی بستنی‌ها بریزید و در هر لیوان، ۱ قاشق رب انار و ۱ قاشق ترشک انار اضافه کنید. هر یک از تکه‌های لواشک انار را هم در یک لیوان قرار دهید و سپس آب انار را به شکل مساوی روی مواد گلاسه در هر لیوان بریزید. در نهایت نیز مقداری گلپر روی مواد گلاسه انار بپاشید و آن را سرو کنید. دقت داشته باشید که گلاسه انار را در هیچ مرحله‌ای هم نزنید و مواد را ترکیب نکنید.

اسموتی انار و نارنگی

انار یکی از میوه‌های جذاب برای تهیه شربت و نوشیدنی است که انتخاب خوبی برای مهمانی شب یلدا محسوب می‌شود. شما می‌توانید برای شب چله، اسموتی انار و نارنگی درست کنید. این نوشیدنی شب یلدا با مواد اولیه ساده‌تر تهیه می‌شود و همین سادگی را می‌توان رمز محبوبیت این اسموتی معرفی کرد.

پس مواد اولیه زیر را برای تهیه یک اسموتی خوشمزه آماده کنید:

مواد لازم     مقدار مورد نیاز

• انار     ۱ پیمانه
• نارنگی     ۲ عدد
• شیر     ۱ فنجان
• وانیل     ۱ قاشق چایخوری
• یخ     ۴ تکه

طرز تهیه اسموتی انار و نارنگی

برای تهیه اسموتی انار و نارنگی، ابتدا انار را دان کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند. نارنگی‌ها را پوست بگیرید و هسته آن‌ها را جدا کنید. در ادامه، انار یخ زده، نارنگی، شیر، وانیل و یخ را داخل میکسر بریزد. میکس کردن مواد را تا جایی ادامه دهید که کاملا یک‌دست شوند. در نهایت اسموتی را داخل لیوان بریزید و آن را با دانه‌های انار و پوست نارنگی رنده شده تزیین کنید.