6 غذای متفاوت و ساده با مرغ؛ اگه خسته ای از طعم تکراری! + طرز تهیه

غذا با مرغ از محبوب ترین انتخاب ها به خصوص برای ما ایرانی هاست. غذا با مرغ، در انواع متنوع و لذیدی درست می شود و با کمی خلاقیت می توانید از غذاهای تکراری خلاص شوید. در این مطلب، به شما 6 طرز تهیه غذا با مرغ ساده را آموزش خواهیم داد.

1. خوراک مرغ و سبزیجات

این غذای رنگارنگ و پرخاصیت، انتخابی عالی برای ناهار یا شام است.

مواد لازم

• 400 گرم مرغ
• 1 عدد فلفل دلمه
• 2 عدد گوجه
• 1 عدد پیاز
• 1 عدد بادمجان
• 2 حبه سیر
• فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• 1 قاشق غذاخوری رب

طرز تهیه

• مرغ را با کمی زردچوبه و پیاز در قابلمه بپزید.
• بعد از پخت، مرغ را ریش ریش کنید.
• در ماهیتابه ای دیگر، پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید.
• فلفل دلمه و گوجه را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
• مرغ، رب و ادویه ها را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
• بادمجان ها را کبابی، ساطوری و به خوراک اضافه کنید.
• بعد از 15 دقیقه، خوراک آماده سرو است.

2. هویج پلو با مرغ

این غذای مجلسی و خوش‌طعم، انتخابی عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است.

مواد لازم

• 3 پیمانه برنج
• 2 عدد پیاز
• 2 عدد سینه مرغ
• 5 عدد هویج
• 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
• فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• 1 قاشق غذاخوری آبلیمو

طرز تهیه

• مرغ ها را با پیاز و دارچین بپزید و ریش ریش کنید.
• پیازها را نگینی خرد و تفت دهید.
• هویج را رنده و به پیاز اضافه کنید.
• زعفران، فلفل و آبلیمو را اضافه کنید.
• برنج را آبکش کرده و با مخلوط هویج و مرغ به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید.
• دم بکشد و سرو کنید.

3. عدس پلو با مرغ

این غذای کامل و مغذی، انتخابی عالی برای ناهار یا شام است.

مواد لازم

• 2 عدد سینه مرغ
• 1 پیمانه عدس
• 1 عدد پیاز
• 1 عدد سیب زمینی
• فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
• 3 پیمانه برنج
• ½ پیمانه کشمش
• زعفران دم کرده به مقدار لازم

طرز تهیه

• مرغ ها را بپزید و ریش ریش کنید.
• عدس را خیس کنید و با پیاز تفت دهید.
• سیب زمینی را نگینی خرد و به عدس اضافه کنید.
• برنج را آبکش کرده و با مخلوط عدس و مرغ به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید.
• کشمش و زعفران را اضافه کنید.
• دم بکشد و سرو کنید.
• 4. استانبولی با مرغ ریش ریش

این غذای ساده و خوشمزه، انتخابی عالی برای ناهار یا شام است.

4. استانبولی با مرغ ریش ریش

مواد لازم

• 3 پیمانه برنج
• 500 گرم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری رب
• 2 عدد گوجه
• 1 عدد سیب زمینی
• زردچوبه به مقدار لازم
• 1 عدد پیاز

طرز تهیه

• مرغ ها را بپزید و ریش ریش کنید.
• پیاز را نگینی خرد و تفت دهید.
• مرغ، سیب زمینی نگینی و گوجه رنده شده را اضافه کنید.
• برنج را آبکش کرده و با مواد مخلوط کنید.
• دم بکشد و سرو کنید.

5. ساندویچ مرغ ریش ریش

این ساندویچ خوشمزه و پرملات، انتخابی عالی برای یک میان وعده یا غذای سبک است.

مواد لازم

• 1 عدد سینه مرغ
• ½ پیمانه جعفری
• 1 عدد پیاز
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• 1 عدد گوجه
• 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
• 4 عدد نان باگت یا تست

طرز تهیه

• مرغ را بپزید و ریش ریش کنید.
• مرغ را با نمک، فلفل، آبلیمو و جعفری مخلوط کنید.
• گوجه و پیاز را به صورت دلخواه خرد کنید.
• مخلوط مرغ را داخل نان باگت یا تست قرار دهید.
• گوجه و پیاز را به ساندویچ اضافه کنید.
• ساندویچ را سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه اکبر جوجه اصیل + فیلم

6. کوکو مرغ

این غذای ساده و خوشمزه، انتخابی عالی برای شام یا میان وعده است.

مواد لازم

• 1 عدد سینه مرغ
• 2 عدد پیاز
• 2 حبه سیر
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری جعفری
• 1 عدد سیب زمینی
• آرد سوخاری به مقدار لازم

طرز تهیه

• مرغ و سیب زمینی را جداگانه آبپز کنید.
• مرغ را ریش ریش و سیب زمینی را له کنید.
• پیاز و سیر را رنده و با مرغ و سیب زمینی مخلوط کنید.
• تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید.
• مایه کوکو را در روغن داغ سرخ کنید.
• کوکو را با نان و سس دلخواه سرو کنید.

نکات

• می‌توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند هویج، فلفل دلمه و ذرت در خوراک مرغ و سبزیجات استفاده کنید.
• برای طعم بهتر هویج پلو با مرغ، می‌توانید از زعفران دم کرده و زرشک نیز استفاده کنید.
• برای تهیه عدس پلو با مرغ، می‌توانید از عدس قرمز یا قهوه‌ای استفاده کنید.
• برای تهیه استانبولی با مرغ ریش ریش، می‌توانید از سیب زمینی خلال شده نیز استفاده کنید.
• برای تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش، می‌توانید از نان ساندویچ، نان تست یا نان پیتا استفاده کنید.
• برای تهیه کوکو مرغ، می‌توانید از انواع سبزیجات معطر مانند گشنیز و شوید نیز استفاده کنید.