غذا برای شام | غذای نونی برای شام | غذای ساده نونی | غذای کم هزینه
چند غذای نونی ساده که دغدغه شام امشب رو برطرف میکنه + طرز تهیه
شاید براتون پیش اومده که گاهی نمی دونید شام چی درست کنید و حسابی فکرتون درگیر شده باشه. ما در ادامه براتون برنامه غذایی برای شام ساده قرار دادیم.
غذای نونی جزو پرطرفدارترین غذاها برای ما ایرانی هاست. غذای نونی را معمولا برای وعده شام درست می کنیم ولی در بسیاری مواقع می تواند جزو وعده ناهار هم باشد. در ادامه چند غذای نونی ساده را قرار دادیم که می توانید در برنامه غذایی خود بگنجانید.
1- کوکو مرغ ساده
کوکو مرغ برای افرادی که تمایلی به مصرف گوشت قرمز ندارند پیشنهاد میشود. کوکو مرغ یک غذای نانی به شمار می‌رود که در سریع‌ترین زمان درست میشود و خواص زیادی دارد.
مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ
- سیب‌زمینی به تعداد لازم
- سینه مرغ ۱ عدد
- ادویه به مقدار لازم (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پیاز، پودر سیر، پودر جعفری)
- تخم‌مرغ
طرز تهیه غذا کوکو مرغ
در ابتدا سیب‌زمینی‌ها را در آب بجوشانید، پوست بکنید و سپس آن‌ها را به‌صورت کامل با گوشت‌کوب له کنید و کنار بگذارید. سینه مرغ را هم به همراه نمک، زردچوبه و پیاز بجوشانید و رنده کنید. حالا مواد را باهم مخلوط‌کنید و ادویه‌ها را به‌جز پودر جعفری به آن‌ها اضافه کنید. پس از هم زدن مواد، تخم‌مرغ و پودر جعفری را نیز به ترکیب اضافه کنید.
داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و بگذارید تا روغن با حرارت متوسط داغ شود. کمی از مواد کوکو را به‌اندازه دلخواه با دست بردارید، فرم داده و سپس داخل ماهیتابه بگذارید. پس از سرخ شدن یک روی کوکوها، آن‌ها را برگردانید و پس‌ازاینکه طرف دیگر هم سرخ شد، کوکو مرغ شما آماده است.
2- سالاد ماکارونی
اگر به دنبال یک دستور پخت غذا ساده هستید، سالاد ماکارونی انتخاب راحتی است. این وعده غذایی با کالری تقریباً زیاد می‌تواند برای مدت زیادی شما را سیر نگه دارد. افرادی که می‌خواهند رژیم لاغری‌شان را همچنان حفظ کنند اما یک غذای ساده و مقوی را امتحان کنند، می‌توانند در تهیه سالاد ماکارونی از سس کمتری استفاده کنند.
مواد لازم
- ماکارونی فرمی ۲ پیمانه
- خیار شور ۱۰۰ گرم
- کالباس چند ورق
- گوجه ۱ عدد
- سس مایونز به میزان لازم
- نخود
- فرنگی ۱ پیمانه
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده
در ابتدا ماکارونی‌ها را پخته و آبکش کنید. خیار شور، کالباس و گوجه را خردکنید. تمام مواد را داخل ظرفی باهم مخلوط‌کنید. سپس کمی از سالاد را بچشید، اگر نیاز به ادویه بود می‌توانید مقداری نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. تبریک می‌گوییم، با یک دستور پخت غذا ساده، یک وعده غذایی مقوی و سالم درست کردید.
3- سالاد الویه
در میان لیست دستور پخت غذا ساده ، سالاد الویه نیز یکی از راحت‌ترین و ساده‌ترین غذاها است. این غذا را می‌توانید در هر موقعیتی تهیه کنید و نوش جان کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه
- سیب‌زمینی به تعداد لازم
- تخم‌مرغ
- ژامبون مرغ
- کنسرو نخودفرنگی
- خیار شور
- ماست
- سس مایونز
- نمک و فلفل
طرز تهیه غذا سالاد الویه
سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را بپزید و به همراه خیار شور رنده کنید و داخل ظرفی با هم مخلوط کنید. ژامبون مرغ را هم خرد کنید و به همراه سس مایونز و ماست، آبلیمو، نمک و فلفل را به مخلوط سیب‌زمینی اضافه کنید. مواد را به‌خوبی هم بزنید، تا سالاد شما آماده شود.
4- کوکو سبزی
طرز تهیه غذای کوکو سبزی پیچیدگی خاصی ندارد. کافی است مراحل ساده طرز تهیه آن را دنبال کنید تا این غذای خوشمزه آماده شود.
مواد لازم
- سبزی کوکو به مقدار لازم
- تخم‌مرغ ۲ عدد
- ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه غذا کوکو سبزی ساده
سبزی‌ها را یک دست خرد کنید. حال تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرد و سپس ادویه را ترکیب کنید. مواد را به‌خوبی هم بزنید. داخل تابه‌ای روغن ریخته و روی شعله گاز بگذارید. پس از سرخ شدن روغن، مواد را داخل تابه بریزید. سطح آن‌ها را صاف کنید و بگذارید یک‌طرفشان سرخ شود. بعد از ۱۰ دقیقه با قاشق مواد را بلند کنید. چنانچه به‌خوبی یک‌طرف کوکو سرخ شده بود، مواد را برگردانید و بگذارید طرف دیگر سرخ شود.
5- کتلت تن ماهی
کتلت تن ماهی جزو غذاهایی است که برای کسانی که از طعم ماهی لذت چندانی نمی‌برند هم مناسب است چراکه طعم آن چندان اذیتشان نمی‌کند.
مواد لازم
- سیب‌زمینی ۱ عدد
- تن ماهی ۱۵۰ گرم
- تخم‌مرغ ۱ عدد
- آرد ۲ قاشق غذاخوری
- نمک ۱ قاشق کوچک
- پنیر چدار رنده شده ۱ پیمانه
طرز تهیه کتلت تن ماهی ساده
ابتدا سیب‌زمینی، پیاز و پنیر را رنده و در کاسه‌ای بزرگ با هم ترکیب کنید. داخل تابه روغن بریزید و روی شعله گاز بگذارید. مواد را با دست فرم دهید و داخل تابه بگذارید. پس از سرخ شدن یک‌طرف، کتلت را برگردانید و بگذارید طرف دیگر هم سرخ شود.
6- ساندویچ فیله مرغ
ساندویچ لذیذی که به سادگی آماده میشود و با میل بچه‌ها هم مطابقت دارد. حداکثر زمان لازم برای پخت این ساندویچ ۲۰ دقیقه است. ساندویچ فیله مرغ یک غذای ساده و مقوی به حساب می‌آید.
مواد لازم جهت تهیه ساندویچ مرغ:
- کره: ۱ عدد کوچک یا ۲ ق غ‌خوری
- پودر سیر: ۱ ق چ‌خوری
- نان باگت کوچک: ۱ عدد
- پیاز: ۱.۲ پیاز متوسط
- سینه مرغ: ۱ عدد بزرگ
- قارچ: ۴ عدد حلقه حلقه شده
- پنیر ورقه‌ای: ۲ عدد
- سس مایونز: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- فلفل قرمز: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- آویشن: به مقدار کم
طرز تهیه:
ابتدا کره را درون ماهیتابه بریزید و سپس پودر سیر را بر روی آن ریخته و با استفاده از قاشق با یکدیگر مخلوط نمایید و صبر کنید تا کره ذوب گردد. سپس نان باگت را از وسط قاچ کرده و کره را درون نان بمالید. پیاز را خرد کنید و کنار بگذارید. پس از آن فیله مرغ را درون مخلوط کن بریزید و له نمایید. نان را از جهتی که به کره آغشته شده درون ماهیتابه قرار دهید تا به خوبی برشته شود.
اکنون درون ماهیتابه مقداری روغن بریزید و مرغ له شده را درون آن ریخته و بعد فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پیاز و قارچ را به آن افزوده و با یکدیگر به مدت چند دقیقه تفت دهید. در نهایت پنیر را بر روی مواد بگذارید تا آب شود. مواد را درون نان بریزد. می‌توانید مقداری سس مایونز نیز روی ساندویچ خود بزنید. این ساندویچ می‌تواند یک غذای جدید و ساده برای کودکان باشد.
7- سالاد مرغ رژیمی
سالادی که فورا تهیه میشود و انتخاب بسیار مناسبی برای کسانی است که از رژیم غذایی خاصی پیروی می‌نمایند.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ:
- کاهو کوچک: ۱.۲
- فلفل دلمه‌ای رنگی: ۲ عدد متوسط
- سینه مرغ بزرگ: ۱ عدد
- گوجه گیلاسی: ۸ عدد
- آبلیمو: ۳ ق غ‌خوری
- روغن زیتون: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا کاهو را به حالت ریز ریز خرد نمایید. پس از آن روغن زیتون را درون ماهیتابه بریزید و در یک طرف آن سینه مرغ و در طرف دیگر فلفل دلمه‌ای‌ها را به خوبی تفت دهید. در قدم بعدی فلفل دلمه‌ای‌ها را به کاهوی خرد شده بیافزایید. سینه مرغ را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و بعد آن را به کاهو و فلفل دلمه‌ای اضافه نمایید.
آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را به مواد خود اضافه کنید و به خوبی زیر و رو نمایید تا با یکدیگر ترکیب شوند. اکنون سالاد شما حاضر است. همچنین سالاد مرغ رژیمی یک غذای ساده و ارزان برای شام هم محسوب میشود.
8- تخم مرغ و پنیر موزارلا
اگر علاقه بسیار زیادی به تخم مرغ دارید ما به شما آموزش می‌دهیم تا یک غذای لذیذ و خوشمزه با تخم مرغ به همراه پنیر موزارلا داشته باشید.
مواد لازم تخم مرغ و پنیر موزارلا:
- تخم‌مرغ: ۱ عدد
- پیاز خردشده: ۱ عدد کوچک
- گوجه گیلاسی خردشده: ۲ عدد
- ژامبون خردشده: ۲ ورق
- پنیر موزارلا: به مقدار لازم
- فلفل: به مقدار لازم
- روغن: به مقدار کم
طرز تهیه:
در درون ماهیتابه به مقدار کم روغن ریخته و قالب دایره‌ای شکل را درون آن قرار بدهید. تخم مرغ را درون قالب دایره‌ای در ماهیتابه بشکنید و گوجه خرد شده و پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. پس از آن ژامپون خرد شده را داخل آن ریخته و روی آن به مقدار کم پنیر موزارلا بریزید و سپس آن را از درون قالب بیرون بکشید.
در نهایت آن را درون فر به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا پنیر ذوب شود و همچنین روی آن به خوبی برشته شود.
9- اسنک کالباس
جهت تهیه اسنک کالباس، هم می‌توان در ماهیتابه به طور یک لایه آن را چید و درست کرد و هم می‌توان با استفاده از دستگاه ساندویچ ساز آن را تهیه نمود. این غذای لذیذ بسیار فوری و با کم‌ترین مواد چون پنیر پیتزا، قارچ، کالباس، ذرت پخته، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌جات تهیه میشود. قارچ و ذرت به مقدار کم باید دارای حالتی نیمه پخته باشند. اسنک کالباس می‌تواند یک غذای ساده برای ناهار باشد.
10- استریپس سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه استریپس سیب زمینی:
- سیب زمینی پخته شده: ۴ عدد
- پیاز نگینی شده و سرخ شده: ۳ قاشق غذایی
- جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
- قارچ ورقه شده: ۱۵۰ گرم
- آرد: ۳ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۲ عدد
- مغز نان باگت: به اندازه لازم
- نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
- روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز
طرز تهیه:
سیب زمینی پخته شده را مخلوط کرده تا به طور کامل له شوند. سپس جعفری و پیاز خرد شده را به آن بیافزایید. قارچ را به مقدار کم تفت دهید به صورتی که آب نیاندازد. پس از کمی تفت آن را به مواد اضافه نمایید.
در مرحله بعد نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید. از مواد حاضر شده به اندازه یک دایره کوچک گلوله‌ای برداشته و به طور مستطیلی به آن شکل دهید. ابتدا در آرد و بعد در تخم مرغ و در نهایت در مغز نان باگت خرد شده و ریز غلطت دهید. سپس در نهایت آن را درون روغن سرخ نمایید. برای اینکه خوشمزه‌تر شود به تخم مرغ خود نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
ارسال نظر