شام امشب: کتلت بادمجان با گوشت چرخ کرده که همه انگشتاشونم میخورن + فیلم

کتلت بادمجان از غذاهای خوشمزه و خفن با بادمجانه. کتلت بادمجان رو با نان می تونید بخورید و کنارش ترشی یا هر سالادی که دوست دارید؛ سرو کنید. این غذا برای دورهمی های کوچیک و پیکنیک های آخر هفته بهترین انتخابه. کتلت بادمجان چطوری درست میشه؟ همراهمون باشید.

طرز تهیه کتلت بادمجان

مواد لازم

• بادمجان کبابی : ۴ عدد

• سیر : ۲-۳ عدد

• نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم

• پودر سوخاری (در صورت نبود آرد ): ۴ قاشق غذاخوری

• گوشت چرخ کرده : ۱۰۰_۱۵۰ گرم

کتلتی که باعث شد همه دلشون عروس اصفهانی بخواد + طرز تهیه

ویدیوی روش تهیه

نکات تهیه کتلت بادمجان

• مایه این کتلت خیلی سفت نیست مثل کوکو سیب زمینی و بافت شل تری داره.

•  اگر به نظرتون مواد کتلت خیلی شل بود مقدار بیشتری آرد اضافه کنید.

• موقع فرم داد حتما دستتون رو خیس کنید و روغن هم برای سرخ کردن داغ باشه.