به بهانه «روز کیک شکلاتی» طرز تهیه 10 مدل کیک شکلاتی رو اینجا یاد بگیر!

امرزوز 8 بهمن 1403 مصادف شده با روز جهانی کیک شکلاتی که به همین بهانه میخوام 10 مدل کیک شکلاتی خونگی رو بهتون آموزش بدم.  هرکدام از این کیک‌ ها با ترکیب‌ های مختلف مواد اولیه تهیه شده‌ اند تا شما بتوانید با تنوع در کیک‌ های شکلاتی، از طعم‌ های مختلف لذت ببرید.

طرز تهیه 10مدل کیک شکلاتی خانگی

1. طرز تهیه کیک شکلاتی ساده

مواد اولیه:

• آرد: 1 و 1/2 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 2 عدد
• شیر: 1 پیمانه
• کره: 100 گرم
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه

چی بهتر از کیک خیس شکلاتی با طعم آلبالو؟ + طرز تهیه

طرز تهیه:

1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرمی شود.
3. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید.
5. شیر و سیروپ شکلات را افزوده و هم بزنید.
6. مواد را در قالب ریخته و به مدت 30-35 دقیقه بپزید.

2. طرز تهیه کیک شکلاتی کاراملی

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 و 1/2 پیمانه
• پودر کاکائو: 3/4 پیمانه
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• روغن مایع: 1/2 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• سیروپ کارامل: 1/4 پیمانه
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها را با شکر مخلوط کنید تا سبک و حجیم شود.
3. روغن مایع، شیر، سیروپ شکلات و سیروپ کارامل را اضافه کنید.
4. آرد و پودر کاکائو را کم‌کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
5. مواد را در قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه در فر بپزید.

3. طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• پودر فندق: 1 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• کره: 150 گرم
• شیر: 1 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه

این کیک شیشه ای رو بدون نیاز به فر درست کن + روش تهیه

طرز تهیه:

1. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرمی شود.
2. تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
3. آرد، پودر فندق و پودر کاکائو را الک کرده و کم‌کم به مواد اضافه کنید.
4. سیروپ شکلات و شیر را به ترکیب افزوده و هم بزنید.
5. قالب را چرب کرده و مواد را در آن بریزید. سپس به مدت 35 دقیقه در فر بپزید.

4. طرز تهیه کیک شکلاتی موزی

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 و 1/2 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 2 عدد
• موز: 2 عدد
• کره: 100 گرم
• شیر: 1/2 پیمانه
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه
• سیروپ کارامل: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. کره را با شکر هم زده و تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید.
2. موزها را پوره کرده و به مخلوط بیفزایید.
3. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
4. سیروپ شکلات و سیروپ کارامل را افزوده و به‌خوبی مخلوط کنید.
5. مواد را در قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه بپزید.

5. کیک شکلاتی گردویی

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• کره: 150 گرم
• گردو: 1 پیمانه
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه
• سیروپ کارامل: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. کره و شکر را مخلوط کنید و سپس تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید.
2. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به مخلوط بیفزایید.
3. گردوهای خرد شده را به مواد اضافه کنید.
4. سیروپ شکلات و سیروپ کارامل را افزوده و هم بزنید.
5. مواد را در قالب ریخته و به مدت 35 دقیقه بپزید.

با بیسکویت پتی بور یه کیک یخچالی خوشمزه درست کن

6. طرز تهیه کیک شکلاتی نارگیلی

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 و 1/2 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• پودر نارگیل: 1 پیمانه
• روغن مایع: 1/2 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه
• سیروپ کارامل: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. تخم‌مرغ‌ها و شکر را مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
3. روغن مایع، شیر و سیروپ شکلات را به مواد اضافه کنید.
4. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به همراه پودر نارگیل به مواد اضافه کنید.
5. مواد را در قالب ریخته و به مدت 35-40 دقیقه بپزید.

7. طرز تهیه کیک شکلاتی با کرم پنیر

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• پنیر خامه‌ای: 200 گرم
• کره: 100 گرم
• شیر: 1 پیمانه
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه
• سیروپ کارامل: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. کره و شکر را با همزن بزنید تا سبک شود.
2. تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
3. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به ترکیب بیافزایید.
4. شیر و سیروپ شکلات را اضافه کنید و مواد را به‌خوبی مخلوط کنید.
5. مواد را در قالب ریخته و به مدت 30 دقیقه بپزید. پس از خنک شدن، روی کیک را با کرم پنیر خامه‌ای بپوشانید.

8. طرز تهیه کیک شکلاتی زبرا

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 و 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• روغن مایع: 1/2 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. تخم‌مرغ‌ها و شکر را خوب هم بزنید تا سبک شود.
2. روغن مایع، شیر و وانیل را به مواد اضافه کنید.
3. آرد را به مواد اضافه کرده و نصف مواد را جدا کنید.
4. به نیمی از مواد پودر کاکائو و سیروپ شکلات اضافه کنید.
5. در قالب به‌صورت لایه‌ای از هر دو مواد بریزید و سپس کیک را به مدت 35 دقیقه در فر بپزید.

این کیک شکلاتی بدون فر و همزن سه سوته درست میشه!

9. طرز تهیه کیک شکلاتی با مغز بادام

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 4 عدد
• مغز بادام خرد شده: 1 پیمانه
• کره: 100 گرم
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه
• سیروپ کارامل: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. کره و شکر را با همزن بزنید تا نرم و کرمی شود.
2. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به مخلوط اضافه کنید.
3. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد بیفزایید.
4. سیروپ شکلات و مغز بادام خرد شده را اضافه کنید.
5. مواد را در قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه بپزید.

10. طرز تهیه کیک شکلاتی تمشکی

مواد اولیه:

• آرد: 2 پیمانه
• شکر: 1 و 1/2 پیمانه
• پودر کاکائو: 1/2 پیمانه
• تخم‌مرغ: 3 عدد
• تمشک تازه: 1 پیمانه
• روغن مایع: 1/2 پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• سیروپ شکلات: 1/4 پیمانه
• سیروپ کارامل: 1/4 پیمانه

طرز تهیه:

1. تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن بزنید تا سبک شود.
2. روغن مایع و شیر را به مخلوط اضافه کنید.
3. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
4. سیروپ شکلات و تمشک‌های تازه را به ترکیب بیفزایید.