لیست 8 شام ساده و خوشمزه که فوری آماده میشه + طرز تهیه

برای شام چی درست کنم؟ شاید این یکی از دغدغه های کوچک اما درگیرکننده برای خانم های خانه باشد! معمولا یک جایی ایده های آدم برای شام درست کردن تمام میشود! مخصوصا خانم های شاغل که تمام روز درگیر کار بوده اند بیشتر دنبال درست کردن شام ساده اما لذیذ هستند. با ما باشید تا چندین رسپی ساده برای شام را به شما یاد دهیم!

برای شام چی بپزیم؟!

سالاد رژیمی بادمجان

اول‌ از همه اینو بگم تا اونجایی که میتونید دونه های وسط بادمجان و در بیارین. چون ممکن سالاد رژیمی و تلخ کنه برای بادمجان کبابی باید اونا رو نازک‌ کنیم و اندازه یک انگشت اشاره در بیاریم بعد باکمی نمک و روغن‌ زیتون بزاریم بمونه توی یه ظرف، بعد ۱۵ دقیقه میتونیم بزاریم تو فر حواستون باشه خشک نشه.

کوکو سبزی خوشمزه در فر یا ماهیتابه

کوکو سبزی. یکی از انواع خوراک ها برای شام، کوکو سبزی است. کوکو سبزی هم از آن دسته غذاهای آسان و در عین حال با رمز و رازهایی برای خوشمزه‌تر شدن است که آن را به خوراک مناسب و سبک برای وعده شام تبدیل کرده است.

روش پخت سنتی کوکو سبزی به صورت سرخ کردن کوکو در ماهیتابه است اما اگر کوکو سبزی را در فر درست کنید حالت رژیمی‌ پیدا می‌کند و به همین دلیل برای سرو در وعده شام مناسب‌تر است.

همبرگر گزینه عالی برای شام

یک گزینه بین المللی همه پسند در لیست غذای ساده برای شام همبرگر هست که که باز هم نیاز به توضیح و تفسیر ندارد. چرا که انتخاب خیلی از ما به ویژه بچه هاست و درست کردن ان در خانه با توجه به اصول بهداشتی یکی از دغدغه های مهم است. پس ما وظیفه می دانیم که یک رسپی مناسب برای شما معرفی کنیم. تا از این به بعد خودتان در خانه این غذای دوست داشتنی را تهیه نمایید. هم بسیار خوش طعم و پرطرفدار می باشد و هم بسیار ساده تهیه می شود و برای یک شام سبک گزینه مناسبی است.

باورت میشه این غذاهای خوشمزه با سیب زمینی هستن؟! + طرز تهیه

سوپ

سوپ، مایعی خوراکی است که مصرف آن در برنامه غذایی هر شخص از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. سوپ از مواد غذایی مختلفی مانند: سبزیجات، گوشت، آب و غیره تشکیل می‌شود.عمدتا سوپ به عنوان پیش غذا برای افزایش اشتها سرو می‌شود که به دو نوع رقیق و غلیظ تقسیم‌بندی می‌شود. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند که از پرطرفدارترین آن‌ها می‌توان به سوپ جو، سوپ شیر، سوپ کدو حلوایی، سوپ گوجه فرنگی و غیره اشاره کرد. در این بخش قصد داریم به طرز تهیه سوپ جو با شیر و خامه بپردازیم.

طرز ساندویچ گوشت چرخ کرده خوشمزه

ابتدا پیاز را به شکل خلالی خرد کرده با کمی روغن تفت می دهیم تا سبک شود سپس سیر را رنده کرده به پیاز اضافه می کنیم. همچنین زردچوبه را در این مرحله به پیاز و سیر اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس فلفل دلمه ای را هم نگینی خرد کرده به مواد درون ماهیتابه اضافه می کنیم. کمی بعدتر گوشت چرخ کرده را هم به مواد اضافه می کنیم و همراه با آن مابقی ادویه ها شامل آویشن و فلفل سیاه و نمک را هم اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا گوشت به خوبی بپزد و تغییر رنگ دهد.

بعد از اینکه گوشت به خوبی پخت نوبت پنیر پیتزا است که به مواد اضافه شود. در این مرحله بعد از افزودن پنیر پیتزا شعله را خیلی کم کرده و در ماهیتابه را می گزاریم تا پنیرها کاملا آب شوند.

سپس حرارت را خاموش کرده مواد را به دلخواه داخل نان لواش یا باگت ریخته به همراه خیارشور و گوجه فرنگی و کاهو سرو می کنیم. در صورت دلخواه می توانید در کنار سایر موارد از قارچ هم میان مواد گوشتی استفاده نمایید. پیشنهاد می کنم حتما این ساندویچ متفاوت را امتحان کنید. بدون شک همه اعضای خانواده به ویژه فرزندانتان عاشق آن می شوند. کشیده وگرم کنید. اگر شما هم به غذای گوشتی علاقه ندارید میتونید غذای نونی بدون گوشت رو امتحان کنید.

خورش دال عدس خوزستانی

خورش دال عدس خوزستانی یک غذای نونی آبدار بدون تخم مرغ و گوشت برای شام و ناهار است. این خورش برای جنوبی‌ها مثل باقالی قاتوق برای شمالی‌هاست، در همان سطح محبوب و البته خوشمزه و لذیذ. با این تفاوت که خورش دال عدس معمولا با فلفل تند طبخ می‌شود و خبری از سبزی در پخت آن نیست. خورش دال عدس خوزستانی معمولا با کته سرو می‌شود. اما اگر به دنبال یک شام پختنی نونی و سبک هستید خورش دال عدس را بدون برنج سرو کنید.

کشک بادمجان

کشک بادمجان یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای حاضری هستش که جزو غذاهای اصیل ایرانی محسوب می‌شود. کشک بادمجون با نام‌های مختلف در هر شهری شناخته می‌شود به عنوان مثال: کشک بادمجان دامغانی، کشک بادمجان اصفهانی و غیره نمونه‌هایی از آن هستند اما باید بگوییم که روش پخت آن‌ها، اصول مشترکی دارد. برای تهیه کشک بادمجان می‌توان آن‌ها را سرخ یا کبابی کرد که در این بخش دستور تهیه با بادمجان سرخ کرده آموزش داده می‌شود.

اسنک

درست کردن یه غذای کاربردی که نیاز به دستور غذایی خاص و موادهای اولیه مختلف نداشته باشه، چیزی نیست جز یه اسنک خوشمزه. شما به راحتی می‌تونید با استفاده از اسنک، غذای گوشتی یا گیاهی یا ترکیبی از هر دو درست کنید. اسنک میتونه هم پر کالری باشه و هم کم کالری. از هر ماده غذایی که دوست دارید استفاده کنید و اون رو داخل نان تست بزارید و با یه دستگاه ساندویچ ساز، یه غذای سریع و آماده طبخ کنید.