راه حل هایی برای سریع تر شدن هضم غذا | برای هضم غذا چه خوراکی هایی بخوریم؟

سیستم گوارش غذا را به مواد مغذی و انرژی تجزیه می کند که بدن می تواند از آن استفاده کند. برخی از انواع غذاها، از جمله سبزیجات و ماست، می توانند به روند هضم غذا و سیستم گوارش کمک کنند . خوردن انواع خاصی از غذا یا ایجاد تغییرات ناگهانی در رژیم غذایی می تواند منجر به مشکلات  سیستم گوارش و دیرتر شدن هضم غذا شود. در این مطلب با مواد خوراکی که هضم غذا را آسان تر می کند آشنا می شوید.

در برخی افراد، مشکلات گوارشی می تواند منجر به علائمی از جمله:

نفخ

یبوست

اسهال

حالت تهوع

استفراغ

سوزش سردل

در این مقاله غذاهای مفید برای دستگاه گوارش را فهرست می کنیم. 

غذاهایی که به هضم کمک می کنند

به محض اینکه غذا از طریق دهان وارد بدن می شود، فرآیند هضم شروع می شود.

بدن به تدریج آن را از طریق سیستم گوارشی حرکت می دهد، و غذا را به قسمت های کوچکتر و قابل استفاده تر تجزیه می کند.

غذاهای مختلف می توانند در مراحل مختلف این فرآیند کمک کنند. به عنوان مثال، برخی به هضم در معده کمک می کنند، در حالی که برخی دیگر به روده ها کمک می کنند.

فیبر به طور کلی برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است. اگر فردی عادت به مصرف زیاد فیبر ندارد، بهتر است فیبر دریافتی را به آرامی افزایش دهد و از فیبرهایی مانند بلغور جو دوسر، سیب و موز شروع کند.

هر ۴ تا ۵ روز یک وعده فیبر به رژیم غذایی اضافه کنید. افزایش سریع دریافت فیبر می تواند برای هضم مضر باشد.

نوشیدن مقدار زیادی آب نیز مهم است، زیرا با فیبر ترکیب می شود و حجم مدفوع را افزایش می دهد.

غذاهای خاصی که برای هضم غذا مفید هستند عبارتند از:

غذاهای حاوی زنجبیل

زنجبیل گیاهی است که می تواند نفخ و سایر مشکلات گوارشی را کاهش دهد.پودر زنجبیل خشک یک ادویه عالی برای طعم دادن به وعده های غذایی است و می توانید از تکه های ریشه زنجبیل برای تهیه چای نیز استفاده کنید.پودر ریشه زنجبیل با کیفیت را برای طعم دادن به وعده های غذایی انتخاب کنید. بهتر است برای چای، ریشه زنجبیل تازه را برای بهترین نتیجه انتخاب کنید.

چربی اشباع نشده

این نوع چربی به جذب ویتامین ها در بدن کمک می کند. همچنین با فیبر ترکیب می شود تا به تحریک حرکات روده کمک کند.روغن های گیاهی مانند روغن زیتون منبع خوبی از چربی های غیراشباع هستند. همیشه چربی ها را در حد متعادل مصرف کنید. به عنوان مثال، برای بزرگسالانی که از یک رژیم غذایی 2000 کالری در روز پیروی می کنند، مصرف چربی نباید از 77 گرم در روز تجاوز کند.

سبزیجات با پوست

سبزیجات سرشار از فیبر هستند  و این یک ماده مغذی مهم برای هضم است. فیبر روده ها را تحریک می کند تا مدفوع را از بدن خارج کنند. پوست سبزیجات اغلب سرشار از فیبر است و بهتر است آنها را کامل مصرف کنید. برخی از سبزیجات با پوست غنی از فیبر عبارتند از: سیب زمینی، لوبیا و حبوبات.

میوه ها

 بسیاری از میوه ها نیز سرشار از فیبر هستند. آنها همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای هضم هستند، مانند ویتامین C و پتاسیم. به عنوان مثال، سیب، پرتقال و موز میوه های مغذی هستند که می توانند به هضم غذا کمک کنند.

غذاهای سبوس دار

غذاهای سبوس دار همچنین دارای فیبر بالایی هستند که به هضم غذا کمک می کند. بدن غلات کامل را به آرامی تجزیه می کند که به کنترل سطح قند خون کمک می کند. بسیاری از غذاهای غلات کامل از جمله برنج قهوه ای و کینوا در دسترس هستند.

ماست

بسیاری از محصولات لبنیاتی حاوی پروبیوتیک هستند. اینها باکتری ها و مخمرهای زنده هستند که ممکن است برای سیستم گوارش مفید باشند.