دستور تهیه آش کلم قمری + فیلم | طرز تهیه یک آش تبریزی خوشمزه مناسب فصل زمستون

تبریزی‌ها با کلم قمری یک آش خوشمزه به نام “داش کلم آشی” یا آش کلم قمری درست می‌کنند که به قول خودشان از خوشمزگی‌اش انگشتانتان را هم با آن می‌خورید. اگر می‌خواهید یک آش اصیل و خوشمزه را با کلم قمری، برای روزهای سرد زمستان آماده کنید، با ما همراه باشید و طرز تهیه آش کلم قمری یا داش کلم آشی تبریزی را یاد بگیرید.

انشاله همیشه سالم باشید ولی اگه زمانی سرما خوردید این آش یه غذای سالم و مناسب برای بهبود سرماخوردگیه.

• دو عدد کلم قمری متوسط رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین، داخل قابلمه روغن بریزین
• کلم خرد شده رو به همراه یک عدد پیاز خرد شده تفت بدین، زردچوبه را اضافه کرده و نصف قاشق غذاخوری رب اضافه و تفت بدین، چهار عدد گوجه رنده شده بریزین و تفت بدین، نصف پیمانه بلغور گندم، یک چهارم پیمانه لپه، نصف پیمانه برنج بریزین و تفت بدین.
• آب اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات نیم پز بشه.
• سیصد گرم سبزی ( تره، جعفری، اسفناج) را اضافه کنین و نمک و فلفل سیاه بریزین و اجازه بدین آش جا بیفته.
• در آخر پخت دو قاشق غذاخوری آبغوره اضافه کنین.
• آش کلم بینظیرمون آماده س.
•  اگه دوست داشتین میتونین داخلش گوشت قلقلی یا آب قلم هم بریزید تا آشتون فوق العاده بشه.

این آش تبریزی میتونه یه تنوع خوشمزه باشه.

نوش جان.

حتما نظراتتون رو برامون کامنت کنید.