می دونستی با گوجه سبز میشه مربا درست کرد؟ + طرز تهیه

برای درست کردن یک مربای ملس و خوشمزه؛ مربای گوجه سبز بهترین انتخاب است. گوجه سبز را با هسته و بدون هسته می توان استفاده کرد. در این مطلب روش تهیه ساده و آسان مربای گوجه سبز برای شما توضیح داده شده است. 

روش تهیه مربای گوجه سبز خانگی

مواد لازم روش 

روش تهیه مربای گوجه سبز بدون هسته

• گوجه سبزها را از وسط نصف کنید و به همراه 2 پیمانه آب در قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بجوشانید تا هسته هایشان خارج شده و روی آب بیایند تا بتوانید هسته ها را با کف گیر جدا کنید. 

• بعد از این که گوجه سبزها تغییر رنگ دارد شکر را اضافه کنید و بدون هم زدن صبر کنید که شکر حل شود و به مدت نیم ساعت دیگر به جوشاندن مربا با حرارت ملایم ادامه دهید.. 

• کف روی مربا را بگیرید و در انتها گلاب و پودر هل را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش کنید و بعد از خنک شدن داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری نمایید.

روش تهیه مربای گوجه سبز با هسته

• برای تهیه مربا گوجه سبز با هسته؛ دم گوجه سبزها را جدا کنید و به همراه کمی آب در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بجوشانید تا نرم شود. 

• بعد از 15 دقیقه که رنگ گوجه سبزها تغییر کرد شکر را اضافه کنید و بدون هم زدن صبر کنید تا شکر حل شود حرارت را کم کنید و حدود 35 دقیقه با حارت ملایم بجوشانید و اجازه دهید مربا قوام بیاید. 

• کف روی مربا را مرتب بگیرید . 

• یک قطره از شربت را داخل نعلبکی بریزید و کمی که خنک شد اگر حالت ژلی گرفت یعنی مربا آماده است.