میخوای تا عید لاغر شی؟! این غذای رژیمی رو بخور |‌ طرز تهیه غذای رژیمی

نزدیک عید است و اکثر خانم‌ها و آقایون دنبال رسپی غذای رژیمی هستند. برای اینکه لاغر شوید و به تناسب اندامی که میخواهید برسید باید غذای رژیمی بخورید. اما وقتی اسم غذای رژیمی به گوشمان میخورد فکر میکنیم که باید غذاهای بدمزه بخوریم! در این مقاله چیزی غیر از این ذهنیت به شما ثابت خواهد شد!

لیست غذای رژیمی برای لاغر شدن!

سالاد سیب‌زمینی

خوشمزه‌ترین شام رژیمی با سیب زمینی، سالاد سیب‌زمنی است. سالاد سیب‌زمینی یک غذای رژیمی ساده برای شام است که تهیه کردن آن ساده است و به زمان زیادی نیاز ندارد.

برای آماده کردن این سالاد، سیب‌زمینی و نخود فرنگی را آب‌پز کنید. سپس سیب‌زمینی را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و همراه با نخود فرهنگی داخل یک ظرف بزرگ بریزید و بسته به سلیقه‌تان مقداری ماست، شوید، پیازچه و خیارشور به آن‌ اضافه کنید. کربوهیدرات و نشاسته این شام رژیمی ساده باعث می‌شود مدت طولانی احساس سیری کنید. علاوه بر این، سبزیجاتی که در این شام رژیمی خوشمزه وجود دارد سرشار از انواع ویتامین‌ها و فیبر است که به رفع سوءهاضمه کمک می‌کند.

مرغ و اسفناج پنیری

این غذای سالم خیلی آسونه و خیلی خوشمزه همچنین پروتئین زیادی هم داره پس بریم طرز تهیه این غذا رو یاد بگیریم. مواد لازم :

• سینه مرغ حدود ۱۵۰ گرم
• پیاز یک عدد
• سیر دو حبه
• اسفناج یک لیوان
• پنیر لبنه ۶۰ گرم
• نمک و ادویه به مقدار لازم

طرز تهیه :

پیاز رو نگینی خرد می‌کنیم و با مقدار کمی روغن در داخل تابه تفت می‌دیم، سینه مرغ رو تیکه تیکه می‌کنیم و سیرها رو ریز رنده می‌کنیم، همراه با پیاز، نمک وادویه و تیکه های مرغ تفت می‌دیم اگر درحال سوختن بود کمی آب اضافه می‌کنیم.اسفناج را خرد و همراه با پنیر لبنه به بقیه مواد اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم و میذاریم که بپزه.

خوراک مرغ با سس قارچ و اسفناج

این غذا هم سادس و هم خیلی خوشمزس، پس بریم با طرز تهیه‌ی این غذای خوش طعم آشنا بشیم.

مواد لازم :

• سینه مرغ ۱ عدد
• ادویه مرغ : نمک، فلفل سیاه، پابریکا، پودر پیاز و آویشن
• گل کلم یه مشت
• اسفناج یه مشت
• قارچ ۳ عدد
• پیاز ۱ عدد متوسط
• سیر ۳ حبه
• آب نصف لیوان
• خامه ۳ قاشق غذا خوری

سینه‌ی مرغ رو به تیکه های کوچیک برش می‌دیم وبا دستمال تمیز خشکش میکنیم وبا ادویه مرغ مزه دارش می‌کنیم. گل کلم، قارچ و اسفناج رو خرد می‌کنیم و می‌ذاریمش کنار، نصفه پیاز و یک سیر رو ریز ریز خردش می‌کنیم. حالا یک سیر له شده با نصفه کره داخل تابه داغ شده و با تیکه‌های مرغ سرخش می‌کنیم و میذاریمشون کنار بعدش پیاز و سیرهای ریزشده رو تفت می‌دیم و گل کلم و قارچ رو اضافه می‌کنیم با حرارت بالا تفتش می‌دیم یکم پاپریکا و نمک رو بهش اضافه می‌کنیم بعدش آب و اسفناج و خامه رو اضافه می‌کنیم و بعدش تیکه‌های مرغ رو می‌ذاریم داخل این سس خوشمزه و تا پنج دقیقه می‌ذاریم بپزه تا غلیظ بشه، شما می‌تونید این غذای خوشمزه‌ رو با نان یا برنج میل کنید.

ماهی کبابی

گوشت ماهی چربی و کلسترول بسیار پایینی دارد و یک منبع ید خوب به شمار می‌آید. امگا ۳ موجود در گوشت ماهی در فعالیت‌های فیزیولوژیک بدن نقش مهمی ایفا می‌کند و باعث جلوگیری از آلزایمر و آرتروز می‌شود. ماهی کبابی به عنوان یکی از غذاهای رژیمی برای شام فواید زیادی دارد، ولی مهم‌ترین مساله این است که ماهی باید تازه باشد. قبل از کباب کردن ماهی به عنوان غذای رژیمی برای شام آن را با مواد و ادویه‌های دلخواه طعم‌دار کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید. کباب کردن ماهی برای تهیه یک شام رژیمی پروتئینی خوشمزه مانع از بین رفتن مواد مغذی آن می‌شود و یک شام رژیمی کم کالری است در حالی که سرخ کردن ماهی در روغن داغ نه تنها کالری بیشتری وارد بدن می‌کند، بلکه باعث تولید مواد سرطان‌زا می‌شود.

خوراک لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی یک غذای گیاهی بسیار محبوب است که تقریبا به اندازه گوشت قرمز پروتئین بدن را تامین می‌کند. این شام رژیمی ساده به مواد اولیه کمی نیاز دارد و یک غذای دلچسب برای شب‌های سرد زمستان است. به منظور آماده کردن این غذای رژیمی برای شام لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید و حداقل دو بار آب آن را عوض کنید تا دچار نفخ نشوید. سپس لوبیاها را با آب کافی داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. کمی رب، پیاز نگینی و قارچ را تفت دهید و همراه با ادویه‌های دلخواه به این شام رژیمی خوشمزه اضافه کنید. اجازه دهید این مواد حداقل ۱ ساعت با هم بپزند تا خوراک‌ غلیظ شود.

فیله مرغ با پوره سیب زمینی و اسفناج

این غذا مخصوص افراد ورزش‌کار و کسانی که رژیم دارن هست.

مواد لازم:

• فیله مرغ ۶۰۰ گرم
• اسفناج ۲۰۰ گرم
• ادویه‌ها: فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر سیر، پودر پیاز، پابریکا شیرین ( هرکدام یک ق چ )
• روغن زیتون ۴ ق غ
• لیمو ترش نصف یک لیمو تازه
• طرز تهیه پوره سیب زمینی:
• سیب زمینی ۴ عدد
• جعفری ۱ ق غ
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• کره ۱۰۰ گرم

طرز تهیه:

اسفناج رو با کمی نمک داخل قابلمه بذارید بپزه و یکم که پخت با گوشت کوب بکوبید تا له بشه و بعد فیله مرغ رو با ادویه‌ها و لیمو رو ترکیب می‌کنیم و نیم ساعت می‌ذاریم مزه بگیره و بعدش در تابه گریل با کمی روغن میذاریم بپزه. برای پوره سیب زمینی پس از شستن سیب زمینی‌هارو آبپز می‌کنیم و پس از آبپز پوستشان را جدا و داخل یک ظرف می‌ریزیم و نمک و فلفل را به همراه کره اضافه می‌کنیم و با قاشق به خوبی ترکیب می‌کنیم تا کاملا یک‌دست شود و در آخر اسفناج و مرغ همراه با پوره سیب زمینی آماده هست.

سالاد کینوا

این سالاد بسیار خوشمزه و پرخاصیت است و جز غذاهای رژیمی می‌باشد.

مواد لازم:

• کینوا سفید پخته ۱ لیوان
• خیار خرد شده ۱ عدد
• گوجه نگینی خرد شده ۱ عدد
• زیتون سیاه یا سبز نصف لیوان
• جعفری خرده شده ۴/۱ لیوان
• پنیر فتا خرد شده ۴/۱ لیوان
• روغن زیتون ۲ ق غ
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• آب لیمو ترش ۲ ق غ

طرز تهیه

تمام مواد رو باهم ترکیب می‌کنیم به همین راحتی آماده میل شدن هست.